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Steckrübeneintopf mit Ziegenbeisser

Steckrübeneintopf mit Ziegenbeisser Eine herzhafte Alternative Zutaten: 2-4 Ziegenbeisser in ca. 2 cm lange Stücke schneiden 1 kg Steckrüben schälen und grob schnetzeln 300g Kartoffeln grob würfeln 2 Zwiebeln klein schneiden 1 Bund Suppengemüse: Porree in Ringe schneiden, Sellerie klein würfeln, Möhren in Scheiben schneiden 200g Möhren zusätzlich in Scheiben schneiden ¾ Liter heiße Gemüse-oder…

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Lammhaxe im Römertopf

Eine Lammhaxe reicht für eine Person und eine Portion. Durch den hohen Bindegewebeanteil braucht diese mehr Zeit um gar zu werden. Dafür werden sie mit einem sehr saftigen, zarten und mageren Fleisch belohnt. Die Lammhaxe befindet sich am Knochen, dieser enthält viel Mark. Daher ist diese nicht nur ein super Schmor- und Bratenfleisch sondern eignet…

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Eine Landschaft ohne Schafe
ist nur halb so schön.