Unser Angebot vor Ort
Im Hofladen & auf Bestellung
erhalten Sie
| Lamm – Fleischwaren | |
| Filet / Lachs | 60,00 € / 50,00 €/kg |
| Gulasch / Geschnetzeltes | 30,00 €/kg |
| Hackfleisch |
20,00 €/kg |
| Haxen | 25,00 €/kg |
| Karree | 35,00 €/kg |
| Keule ganz / in Scheiben | 27,00 € / 30,00 €/kg |
| Kotelett | 35,00 €/kg |
| Nacken in Scheiben | 20,00 €/kg |
| Rippen | 10,00 €/kg |
| Rücken ganz | 30,00 €/kg |
| Schulter ganz / in Scheiben | 20,00 € / 22,00 €/kg |
| Lamm – Wurstwaren | |
| Bratwurst fein (5er Pack) | 10,00 € |
| Bratwurst Zwergengriller grob (5er Pack) | 8,00 € |
| Burger Patties (4erPack) | 8,00 € |
| Lammbeißer (5er Pack) | 10,00 € |
| Lamm-Pfefferbeißer (5er Pack) | 10,00 € |
| Lammschinken (100g Aufschnitt) | 6,00 € |
| Leberwurst PUR (175g Glas) | 4,50 € |
| Salami (300g Stück / 100g Aufschnitt) | 11,00 € / 4,50 € |
Auf Bestellung
erhalten Sie
| Lamm |
|
| grob zerlegt |
15,00 €/kg |
| nach Wunsch zerlegt |
16,00 €/kg |
| 1/2 grob zerlegt |
16,00 €/kg |
| 1/2 nach Wunsch zerlegt |
17,00 €/kg |
Unsere Schlachttermine
2026
|
- Die Termine für das zweite Halbjahr werden noch bekannt gegeben.
Bestellung bis spätestens 3 Tage vor Schlachttermin.
Persönliche Abholung 4-5 Tage nach Schlachttermin.
Bundesweiter Versand ganzer und halber Lämmer über unseren Online-Shop.
Bestellungen gehen an:
+49 (0)1520 36 00 56 9
+49 (0)1525 61 51 81 6
hallo@schaeferei-aukrug.de
gerne auch per WhatsApp
Unser Hofladen ist jeden Freitag von 11-17 Uhr für Sie geöffnet.
Produkte besonderer Qualität
Die Tiere sind bei der Schlachtung 7–10 Monate alt und haben ein Schlachtgewicht von 20–25 kg pro Tier. Wir bieten „Ganze“ und „Hälften“, küchenfertig portioniert an. Das Lamm wird ausgeschlachtet im Ganzen am Haken gewogen.
Nach Zerlegung des Lammes weicht dessen Gewicht von dem Gewicht am Haken etwas ab, da bei der Zerlegung die Lammteilstücke „geputzt“ werden.
Keule, Rücken, Schulter als Kotelett oder als Bratenstücke oder Gulasch, Rippchen zum Grillen, Nacken für Eintöpfe und Suppen.
Wir bieten außerdem Wurstwaren wie z.B. feinste Salami, Leberwurst, Lammbeißer, Ziegenbeißer und Bratwurst an.
Ein kleines Sortiment an Lammfleisch halten wir vakuumiert oder gefroren immer auf dem Hof für Sie bereit. Fragen Sie gerne nach!
Auf Wunsch vakuumieren wir Ihr Fleisch für Sie, um dieses durch Nachreife zu verbessern und die Lagerfähigkeit zu verlängern.
Für das Vakuumieren müssen wir 1,- € pro Tüte berechnen.