In unserem Online-Shop gibt es ab sofort geräucherten Lammlachs. Er wird in der Schlachterei unseres Vertrauens eine Woche im Buchenrauch geräuchert und bekommt dadurch sein rauchiges Aroma. Unsere Wurstwaren werden ohne Zusatz von Glutamat und künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen hergestellt. Sie sind frei von Laktose, Milcheiweiß, Zucker, Nitritpökelsalz und Gluten.
In seinem Blog berichtet Holger über Wanderschäferinnen und Wanderschäfer aus Schleswig Holstein. Auch bei Birgit ist er regelmäßig zu Besuch und fotografiert. Hier zwei Blog-Beiträge über die „Wanderschäferin in der Barker Heide“ und „Crossroads“ – wenn 2 Welten sich kreuzen.
Am 25.10.2022 startete der Podcast „Der Klang des Dienens“ von Christoph Brosius. In Episode 2 – „Die Schäferin“, erzählt Birgit von ihrem Beruf und wie sie intuitiv handelt, indem sie Erfahrung und genaue Beobachtung kombiniert. Podcast Links: https://kite.link/der-klang-des-dienens-schaeferin Homepage: https://derklangdesdienens.de/podcast/die-schaeferin
